Olá, pessoal!
A pedidos, aí vai a receita do nosso bolo fit de Natal!
Receita Bolo Fit de Natal:
– 3 ovos (quem é vegano pode deixar 1/2 xícara de linhaça de molho na água por 20 min e substituir);
-1/3 xícara de chá de óleo (girassol, coco…);
– 1 ¹/² xícara de açúcar mascavo;
– 1 ¹/² xícara de farinha de arroz integral;
– 1 colher de chá de fermento em pó;
– 2 bananas cortadas em cubos;
– 1 maçã cortada em cubos;
– 1/2 xícara de castanha-do-pará picada;
– 1/2 xícara de nozes picadas;
– 1 colher de chá de canela em pó;
– 1/2 xícara de coco ralado;
Modo de Preparo:
– Bata as claras em neve. Reserve.
– Misture os demais ingredientes, deixando o fermento por último.
– Junte as claras em neve, delicadamente.
– Unte uma forma.
– Asse em forno pré-aquecido a 180°, por aproximadamente 40 minutos.
– Desenforme o bolo, espere esfriar e bom apetite!
Espero que gostem.
Essa é uma receita bem leve, para não comprometer a dieta, além de ser super nutritivo.
Abraços a todos!
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